饭店中的酒吧一般设在大门附近客人容易发现并到达。酒吧也可设在宾馆顶楼或餐厅旁边，酒吧设计要高雅舒适装潢要美观大方，家具要讲究实用，氛围要亲切柔和给客人一种“宾至如归”的感觉。慢摇吧吧台设计中调酒台最好用显示华贵沉着、典雅的高级大理石装饰。但由于大理石给人一种冷的感觉，所以大部分酒吧吧台用木料或金属做框架，外包深色的硬木。酒吧设计装饰要从设备、墙壁、地板、天花板灯光照明及窗户和一些装饰物方面着手进行。

世界上没有完全相同的两个酒吧，尽管酒吧因目标市场、功能、空间环境布置等不尽相同，但在一定程度上，酒吧的布置还需遵循一定的规律。

一、慢摇吧吧台设计。吧台是酒吧工作的中心，设计吧台要因地制宜。在设计吧台时般应注意如下几点：是要视觉显著，即客人在刚进入酒吧时，便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在。客人希望尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿提供的，所以，一般来说吧台应设置在显著的位置，如距门近处、正对门处等。

二、慢摇吧吧台设计要方便服务客人，即吧台设置对酒吧中任何一个角度的客人来说都能得到快捷的服务，同时也便于服务人员的服务活动。三是要合理地布置空间，尽量使有限的空间既要多容纳客人，又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章，同时还要满足目标客人对环境的特殊要求。

在入口的右侧，较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步远的地方，而在左侧的空间放置半封闭式的火车座同时应注意，吧台的设置要留有一定的空间以利于服务，这一点往往被一些酒吧所忽视，以致于使服务人员与客人争占空间，并存在服务时由于拥挤将酒水洒落的危险。

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